Repositorio InstitucionalElaboración y comercialización de batido de proteína aislada de soya para mujeres
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Universidad San Ignacio de Loyola
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2020
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Resumen
El presente proyecto tendrá como actividad central la elaboración y comercialización de batidos bebibles de proteína aislada de soya. Dicha mezcla tendrá un alto valor proteico y la concentración de aminoácidos que ayuden a la recuperación de los músculos después de realizar alguna actividad física.