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Examinando Facultad de Ingeniería por Autor "Abanto Romero, Arturo"
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- PublicaciónAcceso abiertoElaboración y comercialización de concentrado de pulpas de frutas exóticas(Universidad San Ignacio de Loyola, 2020) Abanto Romero, Arturo; Aquino Mamani, Shulin; Arellano Clemente, Yury Ines; Castro Alvaron, Jean Marco; Valverde Castillo, EduardoEl presente proyecto es una excelente propuesta para el sector de jugos y bebidas el cual está enfocado con el cuidado de tu salud bebiendo jugos naturales, es por ello que presentamos: Costa mix, Selva mix y Sierra mix. Nuestros productos son concentrados de jugo de fruta representativa de cada región del Perú y están compuestos de la siguiente manera: Costa mix, es un concentrado de jugo de frutas a base de maracuyá y mango que representa la zona costeña de nuestro país, Selva mix tiene como base principal estas dos frutas, la cocona y carambola y para concluir tenemos a Sierra mix que se realiza a base de piña y aguaymanto y representa la parte de la sierra de nuestro Perú.