Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de harina de Acheta domesticus

dc.contributor.author Laureano Carhuallanqui, Astrid Kiara
dc.contributor.author Bustamante Rubio, Guianella Maria
dc.contributor.author Ccahua Quispe, Maria Isabel
dc.contributor.author Bellido Tufiño, Nataly Patricia
dc.contributor.author Flores Soto, Rusbel Rafael
dc.date.accessioned 2020-08-24T19:49:35Z
dc.date.available 2020-08-24T19:49:35Z
dc.date.issued 2020
dc.description.abstract La presente investigación analiza la prefactibilidad técnica, económica, ambiental y social del proyecto de elaboración de galletas proteicas a base de harina de Acheta domesticus en el mercado como alternativa nutritiva de origen animal para jóvenes de 18 a 25 años de la Zona 7 de Lima Metropolitana. es_ES
dc.description.uri Trabajo de Investigación es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.identifier.uri https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10200
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.publisher.country PE es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es_ES
dc.source Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.source Repositorio Institucional - USIL es_ES
dc.subject Proyectos de inversión es_ES
dc.subject Administración de empresas es_ES
dc.subject Producción y comercialización es_ES
dc.subject Industria alimentaria es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 es_ES
dc.title Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de harina de Acheta domesticus es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.author.dni 73009363
renati.author.dni 75357107
renati.author.dni 71463706
renati.author.dni 71989726
renati.author.dni 77497729
renati.discipline 521066
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline Ingeniería es_ES
thesis.degree.grantor Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Ambiental es_ES
thesis.degree.level Bachiller es_ES
thesis.degree.name Bachiller en Ingeniería Ambiental es_ES
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