Diseño de recetario para hacer frente a la inseguridad alimentaria por el deterioro económico como consecuencia de la pandemia Covid 19

dc.contributor.author Abad Chate, Jireh Angélica Arely
dc.date.accessioned 2021-01-11T02:08:35Z
dc.date.available 2021-01-11T02:08:35Z
dc.date.issued 2020
dc.description.abstract La presente investigación, tiene como objetivo dar a conocer el problema de inseguridad alimentaria por el deterioro económico, debido la pandemia de Covid-19 en las familias de NSE D y E. La descripción del problema no solo abarca temas entorno a la inseguridad alimentaria y el deterioro económico, sino también pone en evidencia los problemas secundarios que derivan de este, poniendo en evidencia una situación que es necesaria tratar y poner a debate; la investigación esta enfocada en la inseguridad alimentaria, los niveles o escala de experiencia, además de las consecuencias como lo son la desnutrición y anemia, sobre todo en un país que cuenta problemas de desigualdad social, además se ha considerado fundamental analizar la cultura de las madres de familia de los comedores populares, los cuales tienen un rol importante con respecto a brindar alimentación, es por eso que el proyecto diseño se hizo uso del diseño editorial, con la realización de un manual – recetario, el cual brinda información sobre una alimentación balanceada, super alimentos y las porciones de proteínas necesarias, de esta manera se busca capacitar e informar a las madres sobre la importancia de brindar una buena alimentación, para combatir enfermedades como la desnutrición y anemia, la cual mayormente se desarrolla en poblaciones de bajos recursos. es_ES
dc.description.uri Trabajo de Investigación
dc.format application/pdf es_ES
dc.identifier.uri https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10880
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.publisher.country PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es_ES
dc.source Repositorio Institucional - USIL es_ES
dc.source Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.subject Pandemia es_ES
dc.subject Seguridad alimentaria es_ES
dc.subject Producción alimentaria es_ES
dc.subject Alimentos y bebidas es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.53 es_ES
dc.title Diseño de recetario para hacer frente a la inseguridad alimentaria por el deterioro económico como consecuencia de la pandemia Covid 19 es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.author.dni 74855443
renati.discipline 211046
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline Artes es_ES
thesis.degree.grantor Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Artes y Humanidades. Carrera de Arte y Diseño Empresarial es_ES
thesis.degree.level Bachiller es_ES
thesis.degree.name Bachiller en Arte y Diseño Empresarial es_ES
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