Publicación:
Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de harina de Acheta domesticus

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dc.contributor.authorLaureano Carhuallanqui, Astrid Kiara
dc.contributor.authorBustamante Rubio, Guianella Maria
dc.contributor.authorCcahua Quispe, Maria Isabel
dc.contributor.authorBellido Tufiño, Nataly Patricia
dc.contributor.authorFlores Soto, Rusbel Rafael
dc.date.accessioned2020-08-24T19:49:35Z
dc.date.available2020-08-24T19:49:35Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractLa presente investigación analiza la prefactibilidad técnica, económica, ambiental y social del proyecto de elaboración de galletas proteicas a base de harina de Acheta domesticus en el mercado como alternativa nutritiva de origen animal para jóvenes de 18 a 25 años de la Zona 7 de Lima Metropolitana.es_ES
dc.description.uriTrabajo de Investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14005/10200
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad San Ignacio de Loyolaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad San Ignacio de Loyolaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - USILes_ES
dc.subjectProyectos de inversiónes_ES
dc.subjectAdministración de empresases_ES
dc.subjectProducción y comercializaciónes_ES
dc.subjectIndustria alimentariaes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
dc.titleEstudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de harina de Acheta domesticuses_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.typePublication
renati.author.dni73009363
renati.author.dni75357107
renati.author.dni71463706
renati.author.dni71989726
renati.author.dni77497729
renati.discipline521066
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.disciplineIngenieríaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Ambientales_ES
thesis.degree.levelBachilleres_ES
thesis.degree.nameBachiller en Ingeniería Ambientales_ES
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