Plan de negocios para la creación de un fast food de comida saludable, en el distrito de San Isidro en Lima, 2020

Leva Gutierrez, Mauricio Alonso; Orellana Solari, Dante Daniel; Dos Santos, André Sipoli

Publicación:
Plan de negocios para la creación de un fast food de comida saludable, en el distrito de San Isidro en Lima, 2020

dc.contributor.advisor	Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
dc.contributor.author	Leva Gutierrez, Mauricio Alonso
dc.contributor.author	Orellana Solari, Dante Daniel
dc.contributor.author	Dos Santos, André Sipoli
dc.date.accessioned	2022-02-15T17:58:40Z
dc.date.available	2022-02-15T17:58:40Z
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	El presente proyecto de negocio inició con la búsqueda de oportunidades sobre el incremento de consumo de comida saludable. De acuerdo con la Consultora Nielsen (2017a), menciona que el mercado de consumo de alimentos saludables se ha incrementado en el Perú, conllevando a los consumidores a pagar más en busca de obtener beneficios en su salud. De modo que, se ha realizado el análisis del entorno de la industria y mercado al cual se dirige Itisano, se evaluó las posibles amenazas de nuevos competidos, los proveedores, los compradores (clientes), los productos sustitutos y la rivalidad con los competidores directos como Sanurya y Design Your Salad e indirecto como Quinua Café.	es_ES
dc.description.uri	Trabajo de Investigación	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/12123
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.subject	Proyecto de inversión	es_ES
dc.subject	Administración de empresas	es_ES
dc.subject	Industria alimentaria	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Plan de negocios para la creación de un fast food de comida saludable, en el distrito de San Isidro en Lima, 2020	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.advisor.dni	40293875
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-4226-9230
renati.author.dni	44485915
renati.author.dni	41487911
renati.author.dni	001387375
renati.discipline	413547
renati.juror	Espina Romero, Lorena Del Carmen
renati.juror	Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
renati.juror	Barrios Cruz, Horacio Javier
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline	Ciencias Empresariales	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Escuela de Postgrado	es_ES
thesis.degree.level	Maestría	es_ES
thesis.degree.name	Maestro en Ciencias Empresariales con Mención en Gestión de Proyectos	es_ES