Maestría en Ciencias Empresariales

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Esta colección contiene tesis sustentadas para optar el Grado Académico de Magíster en Ciencias Empresariales.

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  • Artículo
    Factores críticos de éxito de las empresas familiares en el sector restaurantes de la urbanización Villasol, Los Olivos
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Mendoza Castillo, Juan Jose ; Tang Tong, María Mercedes
    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar los factores críticos de éxito usando el modelo de los tres círculos de las empresas familiares en el sector restaurantes de la urbanización Villasol, Los Olivos, Lima, Perú. La metodología fue de enfoque cuantitativo pues se realizó un censo para determinar la cantidad de restaurantes familiares; y como técnica se utilizó la encuesta para recopilar los datos. El nivel de investigación es exploratorio - descriptivo con el fin de averiguar los factores críticos de éxitos bajo el modelo de los tres círculos; y un muestreo por conveniencia sobre una determinada área geográfica. Además, el instrumento fue el cuestionario de 43 preguntas (42 polinómicas y una abierta) adoptado del modelo los tres círculos de Tagiuri y Davis (1982): bajo las dimensiones de familia, propiedad y empresa. Asimismo, la población estuvo conformada por 32 administrativos o gerentes de restaurantes familiares de la Urbanización Villa Sol, en el distrito de Los Olivos; y la muestra del estudio quedó conformado por 25 empresarios que aceptaron participar. Se concluyó que los factores de éxito son: 1) La presencia de un manual de organización, manual de calidad y contar con un plan de sucesión, 2) La edad de la empresa y antigüedad del líder en el cargo, 3) La aplicación de técnicas de innovación, planes de capacitación y plan de maquinaria-equipo, 4) Manejo de conflictos familiares, conocer a los colaboradores y la estructura organizacional, 5) La difusión de servicios y conocer la situación financiera actual y 6) La experiencia profesional y característica del sucesor. Además, los temas de mayor preocupación para los empresarios son la responsabilidad en la sucesión de mando, el compromiso familiar por el negocio, la competencia e la inflación de precios.
  • Artículo
    El enfoque por competencias como una herramienta en la elaboración del perfil de administrador de edificios y condominios en Lima Metropolitana, 2020
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Cardenas Valdivia, Juan Jose ; Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
    La presente investigación denominada “El enfoque por competencias como una herramienta en la elaboración del perfil de administrador de edificios y condominios en Lima Metropolitana, 2020” busca dar respuesta a interrogantes referidas a cuál es el perfil del administrador de edificios y condominios, sus funciones, conocimientos, competencias y comportamiento. El desarrollo de la presente tesis parte de la ausencia del perfil del puesto del administrador de edificios y condominios definiéndose como una investigación cualitativa, según tipo de conocimiento descriptiva, por su lógica inductivo-deductiva, por su sentido social es etnográfica, por su propósito es aplicada y por su alcance es exploratoria; buscando a través de los instrumentos de recolección de datos como cuestionario, taller grupal, grupo focal, entrevista semiestructurada y método Delphi o panel de experto, definir interrogantes como: ¿cuál debe ser el perfil por competencias del administrador de edificios y condominios que desarrolla sus actividades en la ciudad de Lima?, ¿cuáles son las competencias con las que debe cumplir el administrador de edificios y condominios para el adecuado desempeño de sus labores?, ?, ¿cuáles es el comportamiento con el que debe cumplir el administrador de edificios y condominios para el adecuado desempeño de sus labores?, ¿cuáles son las funciones del administrador de edificios y condominios? y ¿con que conocimientos debe contar el administrador edificios y condominios para el eficiente desempeño de su labor? En la presente investigación se alcanza a definir la relación que existe entre las funciones, conocimientos, competencias y comportamientos con la realidad laboral del administrador de edificio y condominios. Para la aplicación del perfil de puesto por competencias propuesto y en caso de buscar adecuarlo a una organización en particular, se brindan alcances de ruta que debe tomar para llevarlo a cabo. El perfil de puesto propuesto en la presente tesis es de carácter general como un instrumento de gestión que permita conocer las labores, conocimientos, competencias y comportamiento del administrador de edificios y condominios para realizar sus labores de forma exitosa.
  • Artículo
    Plan de negocio para la implementación de un hotel, categoría dos estrellas, que brinda servicios de alojamiento para personal de empresas de nivel operativo del rubro minero, transportes, construcción y obras en la zona industrial variante de Uchumayo en la ciudad de Arequipa
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2020) Choquecondo Huayllazo, Rosangela Celestina ; Mora Talavera, Pilar Esther ; Casavilca Maldonado, Edmundo Rafael
    El proyecto de investigación, está dirigido a trabajadores de nivel operativo de empresas de rubro de transportes, minería, construcción y obras, que llegan a la ciudad de Arequipa por motivos laborales y que requieren de un alojamiento, hombres entre 18 y 60 años y que pertenezcan a los niveles socioeconómicos C y D. Según las investigaciones realizadas, se identificó un excedente en la demanda en el servicio de alojamiento cercano y a la vez necesidades insatisfechas sobre la calidad del servicio. Es por esto que se identificó la oportunidad de negocio de implementar un hotel que sea especializado para este tipo de clientes. Este hotel a implementar tiene como factor de diferenciación principal la gestión de la experiencia del cliente, entre otros, el buen confort de las habitaciones, el desayuno criollo que está incluido en la tarifa de la habitación. El factor de diferenciación debe ser sostenible, es decir que logre mantener su valor para el cliente y que no sea fácil de imitar por la competencia. El proyecto presenta una inversión total de S/. 818,965.82, con una estructura de financiamiento de 36.63% en préstamo financiero y 63.37% de aportes propios. El VANE del proyecto de S/. 430,65 y el VANF de S/. 269,923, la TIRE de 20% y la TIRF de 22.38%, prueban la viabilidad financiera del proyecto.
  • Artículo
    Engagement de los empleados y su uso para la gestión de recursos humanos de las agencias de Aduana del Callao
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Arone Herrera, Victor Manuel ; Tang Tong, María Mercedes
    El presente estudio cuantitativo tuvo como objetivo medir el nivel de engagement en cinco agencias de aduanas ubicadas en La Provincia Constitucional del Callao con un alcance exploratorio y descriptivo, al ser el primer estudio en este tipo de organizaciones. Se presenta un primer panorama acerca del estado de los recursos humanos en estas organizaciones, las cuales, canalizan las operaciones de importación y exportación; que, en el año 2020, representaron el 39% del PBI del Perú. Se eligió la variable engagement por los efectos positivos que tiene sobre el desempeño general de la organización. El estudio se realizó entre cinco de las 10 agencias con mayor valor de gestión de operaciones de importación trabajadas de acuerdo al valor CIF del año 2020. Se utilizó la encuesta UWES-9 para el levantamiento de información y fue aplicada a los empleados de estas agencias para establecer el nivel de engagement que se compone de tres dimensiones: vigor, dedicación y absorción. Los resultados fueron comparados con la base de datos internacional del manual UWES-9 que comprendió 12,631 encuestas realizadas a personas de diferentes profesiones del sector público y privado en nueve países. El puntaje obtenido para el nivel de engagement se encuentra dentro del rango promedio al igual que el puntaje del grupo de control. Sin embargo, al realizar la comparación de los resultados por cada dimensión se observó puntajes menores para las dimensiones de vigor y absorción, mientras que en la dimensión dedicación el puntaje de la muestra fue mayor al del grupo de control. Además, se evidenció que el personal administrativo presentó una mayor proporción de niveles bajos de absorción mientras que el personal operativo presentó una mayor proporción de niveles altos de dedicación. Asimismo, se encontró que la empresa que tiene el mayor porcentaje de trabajadores en el rango de 18 a 25 años presentó los niveles más bajos de dedicación entre las empresas participantes del estudio. Los resultados de correlación estadística de Pearson entre los niveles de engagement y las características sociodemográficas de la muestra, presentaron correlación nula. Estos resultados sugieren que las empresas participantes del estudio deben enfocar sus esfuerzos en implementar programas para mejorar los niveles de vigor y absorción pero sin descuidar el nivel de dedicación, que en conjunto forman el engagement. Además, se sugiere incluir en futuros estudios otras características de la muestra que permitan establecer qué aspectos son determinantes para los niveles de engagement de cada empleado, asimismo, incluir a empresas grandes, medianas y pequeñas que se encuentren en diferentes provincias.
  • Artículo
    Plan de negocios para la implementación de una empresa de alimento hipoalergénico natural para caninos en los distritos de Lima Moderna, Lima – 2020
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Roca Hernandez, Jose Antonio ; Silva Roeder, Lorena Beatriz ; Testino Esteves, Enrique Otto ; Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
    El presente proyecto está enfocada a la comercialización de un alimento hipoalergénico natural deshidratado, libre de preservantes y saborizantes artificiales para perros, con el objetivo de maximizar la calidad de vida y longevidad de los perros. Este alimento no necesita congelarse, ocupa poco espacio y puede llevarse a cualquier lugar con facilidad. El alimento permite una mejor absorción de nutrientes, y logra mantener un pelaje brillante, dientes limpios y sanos, y mejora la salud intestinal y urinaria.