Examinando por Autor "Obando Cano, Alex Ernesto"
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- PublicaciónRestringidoProducción y comercialización de bebidas a base de jengibre, limón, maracuya, menta y stevia(Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Arancibia Sifuentes, Ana María; Chavez Garcia, Juan José; Espinoza Quispe, Luighi Emmanuel; Estrada Ballon, Jannet Geraldine; Obando Cano, Alex Ernesto; Marino Jiménez, TaniaEl presente proyecto se basa en la producción y comercialización de una bebida saludable a base de jengibre como componente principal e insumos exóticos como el limón y maracuyá, con menta y endulzado con stevia dirigido a hombres y mujeres de 18 a 55 años de los NSE A y B de los distritos de la zona 6 y 7 según APEIM.