Examinando por Autor "Cari Arraiza, Isabel Kimiko Nicole"
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- PublicaciónAcceso abiertoElaboración y comercialización de mantequilla con aceite de palta(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Cari Arraiza, Isabel Kimiko Nicole; Claussen Ginez, Martha Melissa; Echevarria Collantes, Lesly Akemi; Moreano Fretel, Natali HelenLa presente idea de negocio desarrolla la elaboración y comercialización de mantequilla con aceite de palta, que contendrá adicionalmente otros nutrientes como calcio, fósforo, hierro, zinc y omega 9. Aprovecha la tendencia en el aumento del consumo de palta, que contribuye en la eliminación del colesterol malo del organismo y favorece para el buen funcionamiento del sistema Cardiovascular.