Repositorio InstitucionalCereal nutritivo a base de granos andinos quinua kiwicha y cañihua bajo el proceso de extrusión
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Universidad San Ignacio de Loyola
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2019
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Resumen
La idea de negocio presenta a "Riwimix" el cual es una marca de cereales que ofrece productos a base de cereales andinos como quinua, kiwicha, cañihua que contienen un alto valor nutricional contribuyendo a la buena alimentación y el bienestar de los niños. El producto tiene 2 presentaciones: Clásica (quinua, kiwicha, cañihua. stevia) y Power que, a diferencia de la primera, contiene cacao.