Yogurt con tumbo

Del Pozo Melgarejo, Fernando Gabriel; Lara Rojas, Michael Felipe; Rojas Centurión, Kelbin Orlando; Santander Cárdenas, Luis Ricardo

Publicación:
Yogurt con tumbo

dc.contributor.author	Del Pozo Melgarejo, Fernando Gabriel
dc.contributor.author	Lara Rojas, Michael Felipe
dc.contributor.author	Rojas Centurión, Kelbin Orlando
dc.contributor.author	Santander Cárdenas, Luis Ricardo
dc.date.accessioned	2021-06-11T16:14:42Z
dc.date.available	2021-06-11T16:14:42Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	Nuestro proyecto de negocio consiste en la elaboración y comercialización del producto Tumbogurt con un horizonte de duración de 5 años, la descripción del producto es un yogurt natural con TUMBO. Es un producto muy nutritivo ya que contiene vitaminas, antioxidantes carbohidratos, calcio y proteínas. Con este producto buscamos satisfacer la demanda de productos naturales para un público objetivo centrado en la tendencia de vida saludable. Luego de analizar el macro y micro entorno de nuestro producto vemos como una gran oportunidad de negocio satisfacer la demanda con un producto novedoso, ya que en el mercado no hay producto similar, solo se encuentran productos sustitutos. Luego de realizar nuestro estudio de mercado mediante entrevistas a profundidad con empresas involucradas en el rubro (competencia, canal de distribución), focus group a posibles consumidores 6 y 7 de Lima Metropolitana, la cual está compuesta por los distritos de Lince, Jesús María, Pueblo Libre, Magdalena, San Miguel, San Isidro, Miraflores, San Borja, La Molina y Santiago de Surco en una presentación de un 200 gr a un precio de S/ 3.80 Nuestro proyecto tiene una inversión de S/300,235.00 la cual el 51.70% (S/155,235.00) es capital propio y el 48.30% (S/145,000.00) será financiado por dos entidades financieras, El margen de nuestro producto es del 25%, porcentaje manejable ya que en el transcurso de los 5 años podemos ajustarlo dependiendo la necesidad del mercado. El periodo de recuperación del proyecto de negocio es de 3.61 años, es decir nos queda 1.39 años de utilidad. El análisis de sensibilidad nos da indicadores positivos. Los precios al público pueden disminuir en un máximo de 6.18%, manteniendo sin variaciones las demás variables. La demanda puede disminuir hasta un máximo de 9.08%, manteniendo sin variaciones las demás variables. El costo de la materia prima puede aumentar hasta un máximo de 19.22%, manteniendo sin variaciones las demás variables. El costo del personal puede aumentar hasta un máximo de 17.18%, manteniendo sin variaciones las demás variables. En los escenarios normal y optimista el proyecto es rentable, genera VAN positivos, además considerando las probabilidades de ocurrencia de cada escenario, el VAN Económico esperado es positivo, por lo tanto el proyecto de negocio TUMBOGURT, ES VIABLE.	es_ES
dc.description.uri	Trabajo de Investigación	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/11617
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.subject	Proyectos de inversión	es_ES
dc.subject	Administración de empresas	es_ES
dc.subject	Producción y comercialización	es_ES
dc.subject	Industria alimentaria	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Yogurt con tumbo	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.author.dni	44411332
renati.author.dni	42393351
renati.author.dni	70080547
renati.author.dni	45222019
renati.discipline	413056
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline	Administración	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas	es_ES
thesis.degree.level	Bachiller	es_ES
thesis.degree.name	Bachiller en Administración de Empresas	es_ES
thesis.degree.program	Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL)	es_ES