Yogurt bebible de Camu Camu y durazno endulzado con stevia “Vita Más”

dc.contributor.author Bracho Wagner, Guillermo Gianfranco
dc.contributor.author Minaya Lino, Roxana Karol
dc.contributor.author Ortega Vergara, Alexander
dc.contributor.author Salvatierra Huamani, Esther
dc.contributor.author Suarez Vega, Claudia Luz
dc.date.accessioned 2018-02-08T21:35:41Z
dc.date.available 2018-02-08T21:35:41Z
dc.date.issued 2017
dc.description.abstract Esta propuesta de proyecto trata de la elaboración y comercialización de un yogurt de camu camu y durazno que tiene como nombre comercial Vita Más, que juntos contiene vitaminas C y D que ayuda a proteger el sistema inmunológico y el cuidado de la piel, además de ello es endulzado con stevia, unos de los endulzantes que ha tenido un impacto importante durante los últimos años en la agregación de los productos saludables. Nuestro público objetivo está conformado por hombres y mujeres de NSE A y B de la zonas 6,7 y 8 entre las edades de 20 a 59 años, que buscan fortalecer su alimentación y experimentar nuevos sabores, dicho mercado está conformado por 4640 miles de personas, cuyo crecimiento fluctúa entre el 5% a 10 %, correspondiente al sector lácteos, principalmente de yogurt. es_ES
dc.description.uri Trabajo de Investigación es_ES
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2917
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.publisher.country PE es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.source Repositorio Institucional - USIL es_ES
dc.subject Alimentos y bebidas es_ES
dc.subject Edulcorantes es_ES
dc.subject Hierbas medicinales y aromáticas es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title Yogurt bebible de Camu Camu y durazno endulzado con stevia “Vita Más” es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.discipline 413056
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline Administración es_ES
thesis.degree.grantor Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas es_ES
thesis.degree.level Bachiller es_ES
thesis.degree.name Bachiller en Administración de Empresas es_ES
thesis.degree.program Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL) es_ES
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