Proyecto de prefactibilidad de una planta procesadora de pitahaya

Bellido Cabrera, Aarón Habec; Calderón Navarrete, Paola Melisa

Publicación:
Proyecto de prefactibilidad de una planta procesadora de pitahaya

dc.contributor.advisor	Nakandakare Aparicio, Raúl Alberto
dc.contributor.author	Bellido Cabrera, Aarón Habec
dc.contributor.author	Calderón Navarrete, Paola Melisa
dc.date.accessioned	2021-02-19T02:26:15Z
dc.date.available	2021-02-19T02:26:15Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	El presente trabajo muestra un estudio de prefactibilidad para una planta procesadora de fruta de pitahaya, que tiene como principal objetivo evaluar el desempeño óptimo para una planta de procesamiento de pitahaya, la cual será parte de nuestro alcance de estudio. La finalidad de este estudio de prefactibilidad es realizar una breve investigación sobre el marco de factores que afectan al proyecto, así como también la disponibilidad del principal bien biológico que requiere el proyecto. Iniciando bajo un régimen PYME dentro de las normativas legales del Perú, promoviendo el cultivo y comercialización de la pitahaya, generando puestos de trabajo y difusión de los beneficios de la fruta de pitahaya. En la tesis, se analizaron los principales procesos operativos como también algunos procesos de soporte, entre los cuales tenemos las generalidades de la fruta de pitahaya, ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño de los productos, planeamiento y diseño de los proceso, planeamiento y diseño de planta, planeamiento y diseño de trabajo, programa de operaciones productivas, gestión de mantenimiento y gestión de calidad.	es_ES
dc.description.uri	Tesis	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.doi	https://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/11240
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/11240
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.subject	Proyectos de inversión	es_ES
dc.subject	Administración de empresas	es_ES
dc.subject	Producción alimentaria	es_ES
dc.subject	Fruta	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
dc.title	Proyecto de prefactibilidad de una planta procesadora de pitahaya	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.advisor.dni	40916285
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-6474-9833
renati.author.dni	73006460
renati.author.dni	74087471
renati.discipline	811166
renati.juror	Cisneros Zevallos, Fausto
renati.juror	Olivera Montenegro, Luis
renati.juror	Paredes Concepción, Perla Krystell
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios	es_ES
thesis.degree.level	Título Profesional	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Agroindustrial y Agronegocios	es_ES