Repositorio InstitucionalProducción y comercialización de helados con espirulina
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Universidad San Ignacio de Loyola
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2019
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Resumen
El proyecto de negocio consiste en la producción y comercialización de helados saludables en crema, a base de espirulina, leche de almendras, pecanas, arándanos y chispas de chocolate de cacao orgánico que brindan al producto una mayor textura y sabor.