Elaboración y comercialización de proteínas a base de caldo de hueso de pollo

dc.contributor.author Ascenzo Grillo, Ricardo
dc.contributor.author Castro Custodio, Alejandra Patricia
dc.contributor.author Garriazo Pariona, Eveling Deyssy
dc.contributor.author Paico Vega, Jenson Efrain
dc.contributor.author Villena Lopez, Karin Maria
dc.date.accessioned 2020-11-10T21:17:29Z
dc.date.available 2020-11-10T21:17:29Z
dc.date.issued 2019
dc.description.abstract El presente plan de negocio analiza la viabilidad del proyecto empresarial de Mr. Protein Perú S.A.C. Una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de suplementos proteicos en polvo elaborados a base de caldo de huesos de pollo. El proyecto surge con el fin de ofrecer al público un producto natural que contiene proteína y colágeno, libre de gluten y lactosa. Su aporte nutricional beneficia a las articulaciones, regeneración de tejido y aumento de la masa muscular. El mercado potencial de la empresa son personas de 20 a 59 años de edad, pertenecientes al NSE A y B que residen en los distritos de la zona 6 (Jesús María, Lince, Magdalena y San Miguel) y zona 7 (Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco, La Molina) de Lima. Personas deportistas y físicamente activas que se preocupan por su salud y bienestar. Se iniciará haciendo alianzas con gimnasios y entrenadores para la campaña de lanzamiento y publicidad durante los 5 años del proyecto. Posteriormente, se ofrecerá el producto a través de internet y en gimnasios. Se necesita S/ 193,169 de inversión para el funcionamiento de la empresa, de los cuales S/ 148, 489 serán de capital propio aportados por 5 emprendedores y S/ 44,630 será financiado por un banco. Es decir, 23% de deuda y un 77% de patrimonio. El costo de producción unitario en promedio de los 5 años del proyecto es de S/. 17.31 y el precio de venta es de S/ 57.04 obteniendo un margen de contribución unitario de S/ 39.73, es decir un 69.65% El periodo de recuperación económico será a partir del segundo año. Y cuenta con un VAN positivo de S/. 287194. Estamos convencidos de que este negocio será rentable porque al producir un complemento proteico a base de caldo hueso ofreciendo mayor cantidad de proteína y con nutrientes que no son ofertados en otros productos estamos seguros de que los clientes valorarán los beneficios que este aporta. es_ES
dc.description.uri Trabajo de Investigación es_ES
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10619
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.publisher.country PE es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source Repositorio Institucional - USIL es_ES
dc.source Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.subject Proyectos de inversión es_ES
dc.subject Administración de empresas es_ES
dc.subject Producción y comercialización es_ES
dc.subject Industria alimentaria es_ES
dc.subject Producto de origen animal es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04
dc.title Elaboración y comercialización de proteínas a base de caldo de hueso de pollo es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.author.dni 41229652
renati.author.dni 48399127
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renati.discipline 414116
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline Marketing es_ES
thesis.degree.grantor Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Marketing y Gestión Comercial es_ES
thesis.degree.level Bachiller es_ES
thesis.degree.name Bachiller en Marketing y Gestión Comercial es_ES
thesis.degree.program Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL) es_ES
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