Complejo gastronómico de carácter educativo enfocado en el instituto gastronómico, en la ciudad de Cusco

Fu Llampasi, Mónica Teresa

Publicación:
Complejo gastronómico de carácter educativo enfocado en el instituto gastronómico, en la ciudad de Cusco

dc.contributor.advisor	Amorós Figueroa, Rodrigo
dc.contributor.author	Fu Llampasi, Mónica Teresa
dc.date.accessioned	2021-08-17T02:43:01Z
dc.date.available	2021-08-17T02:43:01Z
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	El proyecto consiste en tener actividades ligadas a la gastronomía, centrándonos en la educación el cual tendrá como principal elemento un instituto y centro de investigación. Asimismo, para poder desarrollar actividades ligadas a la enseñanza se realizará talleres de alumnos del instituto para el público, restaurantes, mercado y un centro de exposiciones para realizar conferencias para público en general. Asimismo, el instituto gastronómico tiene como objetivo principal brindar formación altamente especializada y así obtener profesionales de calidad, dichas actividades buscan atender la demanda existente que no es atendida adecuadamente. El proyecto tiene como público objetivo la población entre 15-39 años, estos equivalen al 50,701 de Cusco, un porcentaje del 46,6 %. La capacidad que tendrá el instituto es de 720 alumnos en total, los cuales podrán tener horario diurno o nocturno. Estos alumnos podrán ser personas que cuentan con experiencia laboral como los que no tienen experiencia laboral. Además, de un público extranjero.	es_ES
dc.description.uri	Tesis	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/11720
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.subject	Arquitectura	es_ES
dc.subject	Diseño arquitectónico	es_ES
dc.subject	Desarrollo económico y social	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08	es_ES
dc.title	Complejo gastronómico de carácter educativo enfocado en el instituto gastronómico, en la ciudad de Cusco	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.advisor.dni	08271959
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-4645-6102
renati.author.dni	46858673
renati.discipline	731186
renati.juror	Romero Sotelo, Miguel Eugenio
renati.juror	Mendoza Quintana, Jesus Alfonso
renati.juror	Hurtado Noriega,Ricardo
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Arquitectura, Urbanismo y Territorio	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Arquitectura. Carrera de Arquitectura, Urbanismo y Territorio	es_ES
thesis.degree.level	Título Profesional	es_ES
thesis.degree.name	Arquitecto	es_ES