Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de mermeladas a base de naranja con plantas medicinales y kion en lima Metropolitana

dc.contributor.author Acuña Corahua, David Noé
dc.contributor.author Burga Monteza, Jheyson Alexander
dc.contributor.author Del Pozo Ore, Edith Scarlet
dc.contributor.author Moran Gabriel, Jordan Frank
dc.date.accessioned 2021-01-14T00:10:51Z
dc.date.available 2021-01-14T00:10:51Z
dc.date.issued 2020
dc.description.abstract Nuestra propuesta se basa en la elaboración de una mermelada a base de naranja, kion, hierba luisa y muña endulzado con Stevia utilizando como gelificante la pectina de las cascaras de naranja por ende será un producto bajo en calorías apto también para diabéticos, esta mermelada ayudara a reforzar nuestro sistema inmunológico gracias al kion y hierbas medicinales entre los beneficios que otorga el kion es prevenir estados gripales ,ser un antinflamatorio, lo cual proveerá de grandes beneficio a la salud y a la vez son recomendados por muchos doctores como también por el Ministerio de la salud con respecto a la muña y hierbaluisa los beneficios son el combatir problemas estomacales como las flatulencias, ayudara en la coagulación sanguínea, ayudara a preservar los huesos, según estudios puede curar las gastritis, recordemos que existe una relación entre la función respiratoria y la nutrición por ello es muy importante reforzar nuestro sistema inmunológico incluyendo también otros minerales como Vitamina A, E ,hierro entre otros (MINSA). es_ES
dc.description.uri Trabajo de Investigación es_ES
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10933
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.publisher.country PE es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source Universidad San Ignacio de Loyola es_ES
dc.source Repositorio Institucional - USIL es_ES
dc.subject Proyectos de inversión es_ES
dc.subject Administración de empresas es_ES
dc.subject Producción y comercialización es_ES
dc.subject Industria alimentaria es_ES
dc.subject Fruta es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 es_ES
dc.title Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de mermeladas a base de naranja con plantas medicinales y kion en lima Metropolitana es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.author.dni 71467765
renati.author.dni 72152714
renati.author.dni 77034384
renati.author.dni 74693570
renati.discipline 722056
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline Ingeniería es_ES
thesis.degree.grantor Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial y Comercial es_ES
thesis.degree.level Bachiller es_ES
thesis.degree.name Bachiller en Ingeniería Industrial y Comercial es_ES
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