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Resumen

El presente trabajo analizó una amplia recolección de literatura sobre la tasa de prevalencia de desnutrición que se han escrito a través de los años en donde los autores han definido la prevalencia de desnutrición y sus posibles causas, intentado concordar en que variables deberían ser consideradas como las causantes de este problema latente que perjudica de una manera irreversible, afectando no solo la integridad como persona sino también a la economía de un país. Se demuestra mediante un análisis econométrico de data panel, que variables verdaderamente tienen un impacto para la tasa de prevalencia de desnutrición para países en desarrollo que estarán divididos en subgrupos bajo el criterio de su ubicación geográfica. Se identifican las variables independientes que son significativas así como los impactos que estas tienen sobre la variable dependiente que será la tasa de prevalencia de desnutrición, para poder dar recomendaciones a cada uno de los países en desarrollo de cada grupo de continentes o subcontinentes de como debería abordar y/o enfrentar la problemática de prevalencia de desnutrición, asi como determinar las posibles causas de los resultados obtenidos.