Repositorio InstitucionalEstudio de prefactibilidad para la elaboración de mantequilla a base de maca negra y cacao
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Universidad San Ignacio de Loyola
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2021
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Resumen
El presente trabajo de investigación busca elaborar mantequilla a base de maca negra y cacao en envases de barras para la facilidad y rapidez de su uso, sin la necesidad de emplear un utensilio y untarlo. En la cual permita ofrecer el aumento en los rendimientos de aprendizaje y alimentación en los niños.