Repositorio InstitucionalEstudio de pre - factibilidad de una planta productora y comercializadora de infusiones a base de pulpa del café
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Universidad San Ignacio de Loyola
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2020
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Resumen
La investigación abarcará la producción y el comercio de filtrantes de café elaborados con la pulpa del mismo fruto. Mientras la producción del café abarca la Selva peruana, el comercio de Kaphiy Kusa solo se realizará a nivel Lima Metropolitana.