Examinando por Materia "Sacha inchi (Plukenetia volubilis)"
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- PublicaciónAcceso abiertoMayonesa de aceite de Sacha Inchi(Universidad San Ignacio de Loyola, 2019) Alberca Zurita, Erickson Moises; Aramburu Quillama, Flor MariaEl presente estudio tiene por objetivo implementar una planta de producción de mayonesa de semilla del Inca o Sacha Inchi “La mayonesa del inca”, el cual está enfocada a suplir la necesidad de aquellas personas que buscan productos comestibles de uso cotidiano pero que a su vez favorezcan con su salud; es por ello que este tipo de mayonesa gracias a su composición química contribuirá a lo que buscan dichas personas.
- PublicaciónRestringidoProducción y comercialización de cosméticos naturales en base a sacha inchi, semilla de uva y chía(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Del Castillo Ramos, Gianella; Farfan Naraza, Carla; Gonzales Quispe, Jack Josef; Montoya Calderon, Carlos Estuardo; Peralta Sifuentes, Giha OlyLa presente investigación estudia la idea de negocio de la empresa "Giha cosmética natural" que se especializa en la producción y comercialización de productos cosméticos naturales para el cuidado facial y del cabello. Se tienen tres líneas elaboradas en base a sacha inchi, uva y chía, los productos de cada cual son aceites humectantes faciales, hidratantes faciales, jabones exfoliantes en barra, shampoo y mascarilla acondicionadora. Se utiliza las propiedades naturales de cada insumo, en pro de resultados efectivos y visibles. El modelo de Negocio ideado es B2C y el segmento determinado debido a las tendencias de belleza y necesidades de piel, conduce a la porción de la población formada por mujeres de Lima Moderna (zonas 6 y 7), que tienen entre 25 y 64 años, de nivel socio-económico A y B y que llevan un estilo de vida sofisticado y moderno siendo un segmento de la población con alto nivel de exigencia, acceso a información y tendencias, por lo que se determinó utilizar un canal directo de distribución de productos, a través de ventas personales y en complemento, una tienda virtual. El estudio económico-financiero del proyecto se ha determinado partiendo por identificar las inversiones en activos, gastos pre-operativos, inventarios iniciales y capital de trabajo, para luego establecer la estructura del financiamiento distribuida en 83% de aporte de los accionistas y 17% de préstamo bancario, este último dispuesto para la adquisición de los activos fijos. Acto seguido, se ha evaluado los estados financieros proyectados, flujos de caja, para posteriormente calcular los indicadores de rentabilidad. De esta manera, se obtiene un VAN económico de 1,239,620,86 nuevos soles, mientras que un VAN financiero, con el descuento de la deuda, de 1,226,331,80 nuevos soles. Asimismo, un TIR modificado económico de 42.6%, mayor al WACC que es de 21.6%. Además, de un TIR modificado financiero de 46.1% en comparación a un COK de 22.1%. Cabe señalar que el período de recupero de la inversión se da al segundo año y once meses de puesto en marcha el proyecto, con un costo-beneficio de 2.45 soles por cada sol invertido. De esta forma, se determina que el proyecto Giha cosmética natural, evaluado en un periodo de 5 años, es viable. En este sentido, se puede apreciar lo cuan atractivo es el proyecto. Tanto desde el punto de vista de idea de negocio innovadora que explota un nicho de mercado creciente. Sino que también, desde un punto económico y financiero, pues posee una rentabilidad sustancial.
- PublicaciónAcceso abiertoProducto instantaneo en polvo elaborado a base de sacha inchi(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Romero Avila, José CarlosEl proyecto tiene como objetivo observar analíticamente la viabilidad de la creación de un instantáneo hecho a base de sacha inchi, enfocándonos en las personas que estudian, trabajan y realizan deportes, quienes necesitan la recuperación de energía que gastan en el día a día. Según Peru.Info, perteneciente a PromPerú portal, está científicamente comprobado que el sacha inchi es una fuente rica de proteínas e incluso contiene las más importantes fuentes de Omega 3, 6 y 9, esto a nivel mundial. A través de nuestro análisis económico y financiero, demostraremos la rentabilidad y el impacto del proyecto, mediante indicadores financieros como (VAN, TIR, ratios, entre otros).