Examinando por Materia "Planificación industrial"
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- PublicaciónAcceso abiertoImplementaciones internas y sistemas informáticos para mejorar la gestión del área logística del Grupo ICASA en Lima Metropolitana – año 2018(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Rodriguez Zegarra, Luis Artemio; Navarro Loaiza, Edwin PaulEl presente trabajo tiene por objetivo analizar, detectar y dar solución a los problemas actuales de gestión interna en el área de Logística del Grupo Empresarial ICASA. Se busca mejorar procesos y mejorar resultados, generando mayor soporte para las obras y una mejor coordinación desde los requerimientos hasta la llegada de los materiales. Además, dentro del área implementar una correcta gestión de presupuesto, se considera como una herramienta necesaria para las empresas del rubro y para la planificación de las actividades. La importancia de este tema, la correcta gestión logística en el grupo empresarial en sí, reside en lograr el óptimo funcionamiento de todas las áreas relacionadas a logística mediante el control de los procesos y los procedimientos entendidos por el personal.
- PublicaciónAcceso abiertoProyecto elaboración de producto alimenticio marino a base de pota(Universidad San Ignacio de Loyola, 2017) Agapito Inga, Katya Arin; Cabrera Perez, Geraldo Antonio; Delgado Fuentes, Francisco Julio; Esquivel Lopez, Rayder Marx; Yauricasa Bautista, Yesabeth MabelEl presente proyecto consiste en la implementación de una planta industrial para la elaboración, almacenamiento y comercialización de productos alimenticios nutritivos de origen marino elaborados en base a la POTA, enriquecido con maca y quinua. Habiendo hecho un estudio sobre las propiedades nutritivas del producto principal de origen de mar encontramos que la Pota como tal es comercializada en productos de menor calidad y de ausencia en la mesa del hogar. Como producto de bandera queremos usar la materia prima para la fabricación de Nuggets enriquecidos, los mismos que serían distribuidos en los mayores supermercados y centros de venta mayorista a nivel local y próximamente a nivel nacional.