Examinando por Materia "Almacenamiento"
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- PublicaciónAcceso abiertoEfecto del empaque en el contenido de humedad final para dos tipos de manzanas deshidratadas en almacenamiento controlado(Universidad San Ignacio de Loyola, 2016) Cipriani Villar, Cesar; Linares Rosas, Oscar RacsoSe llevaron a cabo dos experimentos durante los meses de Agosto y Setiembre del 2015, para observar el efecto de los materiales de empaque (polipropileno orientado, OPP y polipropileno metalizado, MetPP) con diferentes tasas de transmisión de vapor de agua (WVTR), en el contenido de humedad final en dos tipos de manzanas deshidratadas almacenadas en atmosfera controlada (1er experimento a 35º y 80% HR, por 10 días y 2do experimento a 45º C y 80% HR, por 10 días). Para ello, se determinó la humedad inicial de las muestras de manzanas deshidratadas por el método de determinación gravimétrica de la sustancia seca; luego del almacenamiento en cámara climática se realizaron las mediciones de peso final de las manzanas deshidratadas empacadas. Se obtuvieron resultados comparables con investigaciones previas llevadas a cabo en otros países, los cuales demuestran que el material de empaque OPP presenta una mayor WVTR en relación al material de empaque MetPP.
- PublicaciónAcceso abiertoFormulación del plan estratégico comercial 2018-2019 de la empresa Poseidón Cargo S.A.C.(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Silva Ticeran, Cesar Fernando; Sotomayor Romero, Luis JacintoEl presente trabajo se suficiencia profesional realizado se orienta al sector de servicios logísticos, y su estudio es específicamente sobre la empresa Poseidón Cargo S.A.C, la cual ofrece servicios logísticos diferenciados al sector de pequeña, medianas y gran empresa, en sus unidades de negocio de Packing Center, Almacenaje, Transporte y Distribución, teniendo como base de estudio el Plan Comercial del periodo 2018-2019. Para el estudio se empleó las herramientas en gestión de Planificación estratégica planificación comercial y Balanced Scorecard para la formulación del Plan Estratégico Comercial del periodo 2018-2019, así mismo se aplicaron otras herramientas estadísticas y de recolección de datos por fuentes primarias y secundarias. En líneas generales, se busca que el Plan Estratégico Comercial permita mejorar el desarrollo de la empresa Poseidón Cargo S.A.C.