Examinando por Autor "Lara Tisza, Luis Junior"
  • Artículo
    Comercialización de productos precocidos a base de pescado y harina de quinua
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Casas Carbajal, Carlos Alberto ; Vasquez Quispe, Richard Luis ; Lara Tisza, Luis Junior ; Bardalez Chavarry, Julio Cesar ; Gil Bardales, Ruddy
    El negocio consiste en producir y comercializar Nuggets y Palitos pre cocidos de pescado a base de pescado Lisa y harina de quinua, son los principales insumos diferenciadores en el mercado a cubrir, para el nivel socio económico A y B, localizado en la ciudad de Lima. Para el efecto, se utilizará los supermercados en la mayoría de los distritos de Lima (zona 6,7). Un aspecto idóneo para el desarrollo del proyecto es el creciente económico y tecnológico de supermercados e hipermercados, donde la industria de alimentos en general ha logrado alcanzar un singular dinamismo. Estos canales que son los denominados “autoservicios están localizados en la mayoría de los distritos de Lima y constituirían el medio de acceso idóneo al mercado objetivo del proyecto, en el cual se ubican los productos de pescados pre cocidos. La fórmula propuesta conlleva en si el objetivo de lograr un producto único en sus características con potencial orientado al bienestar principalmente de los niños.