Examinando por Autor "Gutierrez Aguado, Pedro Edinson"
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- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de pre factibilidad de galletas en forma de animalitos peruanos a base de caqui con avena(Universidad San Ignacio de Loyola, 2020) Gutierrez Aguado, Pedro Edinson; Ordoñez Fierro, Sheyla Diana; Quispe Bajalqui, Stefany Keyko; Quispe Puente, Jasbir Konniff; Vásquez De La Cruz, Diana EmperatrizEl presente proyecto se dedica a elaborar galletas en forma de animalitos que estarán enfocadas en proporcionar vitaminas y minerales. Al inicio plantearemos todos los conocimientos de adquisición de las maquinarias, materiales y recursos para la implementación de planta de producción de las galletas, así mismo también las demandas y proyecciones. A lo largo de este proyecto se conocerán las distintas técnicas utilizadas para conocer la situación actual del mercado y los distintos factores que pueden influir en el éxito de nuestro producto; además de un estudio de mercado, análisis de la oferta y demanda y un plan de ventas. Posteriormente, se realizará un estudio técnico para ahondar en temas estrictamente relacionados con la producción para, luego, aplicar un plan de marketing e identificar qué estrategias se utilizarán. Finalmente, se realizará un plan financiero, de todos los gastos e inversión del capital y, así, determinar ciertos indicadores.
- PublicaciónAcceso abiertoimplementación de matriz de identificación de peligros, evaluación de riesgos y control con enfoque Covid en planta pesquera Tambo de Mora(Universidad San Ignacio de Loyola, 2022) Gutierrez Aguado, Pedro Edinson; Izquierdo Requejo, Alex AntonioEl presente trabajo de investigación tiene por objetivo identificar la influencia de la implementación de matriz de identificación de peligros, evaluación de riesgos y control con enfoque COVID en planta pesquera tambo de mora, con la finalidad de reducir los accidentes de los trabajadores. El diseño de la metodología empleada es cuantitativa, transversal y descriptivo, la técnica es la observación y el instrumento empleado el cuestionario, durante este proceso los resultados fue validados por un experto metodológico y responsables del proceso. Los resultados obtenidos evidencian que las hipótesis planteadas tienen relación siendo la gran conclusión que la implementación del presente trabajo de investigación traerá beneficios importantes en busca de la disminución de incidentes y accidentes para la planta pesquera.