Examinando por Autor "Flores Aquipucho, Leandro Leonardo"
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- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de prefactibilidad para la elaboración de mantequilla a base de maca negra y cacao(Universidad San Ignacio de Loyola, 2021) Alendez Loaiza, Marco Heder; Flores Aquipucho, Leandro Leonardo; Flores León, Allison Milagros; Tavera Paz, Lucero RocioEl presente trabajo de investigación busca elaborar mantequilla a base de maca negra y cacao en envases de barras para la facilidad y rapidez de su uso, sin la necesidad de emplear un utensilio y untarlo. En la cual permita ofrecer el aumento en los rendimientos de aprendizaje y alimentación en los niños.