Examinando por Autor "Cardozo Montenegro, Rocío"
Mostrando 1 - 1 de 1
Resultados por página
Opciones de ordenación
- PublicaciónAcceso abiertoDiseño y elaboración de una bebida a base de soya para niños de etapa escolar(Universidad San Ignacio de Loyola, 2019) Cardozo Montenegro, Rocío; Gallo Salas, Priscilla AllisonEl presente proyecto se encuentra orientado a la elaboración y fomento del consumo de una bebida a base de soya para niños en la etapa escolar, ya que hemos podido identificar que existe una fuerte necesidad de brindar productos saludables a los niños, dejando a un lado las tradicionales bebidas con alto nivel de azúcar. El consumo de una bebida con un nivel alto de proteínas y bajo en grasas, en lugar de las tradicionales puede beneficiar al niño, dándole la oportunidad de enriquecer su dieta.