Examinando por Autor "Apolaya Saravia, Hugo Daniel"
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- PublicaciónAcceso abiertoHorno para pollo a la brasa para el hogar “Brasa en Casa”(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Apolaya Ayala, Ana Cecilia Jackelyne; Melgar Wong, Diana; Puelles Mora, Gabriela Alexandra; Apolaya Saravia, Hugo DanielEl presente proyecto tiene como finalidad justificar la viabilidad tanto técnica, económica y financiera de la fabricación de horno para pollo a la brasa en un formato de uso doméstico. Este diseño, capta la funcionalidad de los hornos industriales que generalmente se encuentran en las pollerías a la brasa pero que lo sintetizaremos en dimensiones más pequeñas. Para ratificar la idea de negocio, se desarrollaron entrevistas a especialistas del rubro, así como un Focus-Group, del cual se obtuvo información sumamente valiosa, como predilección de los clientes, los insumos que debemos emplear, precios, promociones, características, bondades y por último la promoción y estrategias de los precios relacionados a nuestro producto. De la misma forma, con los resultados de la encuesta concerniente con el mercado objetivo, se consiguió la cantidad proyectadas en unidades para la venta en general, siendo como resultado para el primer año 2,091 para el segundo 2,353 para el tercer año 2, 2,68 y para el cuarto año 2,887. En función a la información, se puede determinar que nuestro proyecto es beneficioso, ya que nuestra TIRF es de 63.68 %, siendo mayor al COK que es de 32.81% y manteniendo una VANF positiva de S/. 147,959.52 soles, con un Beneficio/Costo de S/. 2.69 por cada S/ 1.00 invertido, con un periodo de recuperación de 2.31 años.
- PublicaciónAcceso abiertoImplementación de Inteligencia de negocios para mejorar la toma de decisiones gerenciales del área comercial, para un Centro de Prevención de Salud Ocupacional(Universidad San Ignacio de Loyola, 2019) Apolaya Saravia, Hugo Daniel; Salcedo Huarcaya, Marco AntonioEl uso de Inteligencia de Negocios sólo se aplicaba en grandes empresas que podían solventar dichos proyectos. No todos Los Centros de Prevención y Salud Ocupacional, hoy en día, han experimentado el uso de este tipo de solución debido al desconocimiento de la tecnología que nos ofrece, su aplicación en el área comercial nos sirvió para analizar la información en forma eficiente y segura. El presente trabajo de tesis se propuso mostrar la relación que existe en la aplicación de una solución de inteligencia de negocios y la toma de decisiones gerenciales en el área comercial utilizando Power BI. La implementación de una solución de Inteligencia de Negocios estuvo orientada para que el personal del área de tecnología de información lo desarrolle, ya que dicha área conoce la infraestructura de toda la empresa, además, que la información se encuentra en diferentes fuentes de información. Una vez que la información fue extraída, transformada y cargada en el repositorio de datos, se utilizó para visualizar la información una solución de análisis empresarial como es el software Power BI que nos permitió elaborar reportes, ver y compartir toda la información bajo una plataforma web, es decir, visualizar la información desde cualquier lugar del mundo. La información que se utilizó para armar el repositorio de datos fue obtenida por medio de entrevistas a los gerentes y empleados del área comercial que son quienes toman las decisiones. Con el uso de la herramienta de Inteligencia de Negocios se logró obtener la información en menor tiempo y disminuir los errores en su recolección. Esto se tradujo en disminución del costo de horas de trabajo del personal en recolectar información en vez de analizar la información. Finalmente, se logró demostrar que existe relación entre el uso de la Inteligencia de Negocios y la toma de decisiones utilizando Power BI, ya que la información empresarial que es consultada se obtuvo de manera fácil en tiempo real.