Examinando por Autor "Alejo Cahuana, Brayam Rolando"
  • Artículo
    Nachos reforzados con alfalfa
    (Universidad San Ignacio de Loyola, 2020) Aguilar Portillo, Katherine Michell ; Alejo Cahuana, Brayam Rolando ; Coaguila Perca, Liz Katherine ; Farfan Condori, Stefan Medali
    Se ha desarrollado el proyecto de Nachos con Extracto de Alfalfa, bajo el nombre de marca Healy Belly, el cual se propone incursionar en el mercado creciente de snacks saludables de alta calidad e información nutricional, aprovechando los recursos naturales peruanos y el aumento de la conciencia por el cuidado de la salud y bienestar de la población.