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Título : Quinuicha
Autor : Rojas Jaúregui, Sebastián Mauricio
Vallejos Estrada, Miluska Dina
Palabras clave : Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Quinua (Chenopodium quinoa)
Kiwicha (Amaranthus caudatus)
Producto vegetal
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen : El presente proyecto está enfocado al proceso de producción y comercialización del Instantáneo hecho a base de quinua y kiwicha disolvente en agua, incentivando el consumo de un producto andino. Para ello, se desarrolla el proyecto definiendo aspectos de mercadotecnia (mercado objetivo), estudio técnico y rentabilidad financiera. El proyecto tiene como principal objetivo incorporar al mercado de instantáneos una nueva y nutritiva alternativa de consumo, que además, será comercializada en el mercado como un producto con las características de practicidad y de instantaneidad.
URI : http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/3951
Aparece en las colecciones: Carrera de Ingeniería Industrial y Comercial

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