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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Galletas artesanales de arándanos y cereales andinosBravo Cardenas, Jhammyr Rodolfo; Castillo Alfaro, Jhover Jacinto; Flores Mendez, Lucy Edith; Hernandez Huaytalla, Patricia; Yance Vasquez, Alejandra Ines
2018Elaboración de caramelos a base de kion y miel de abejaGómez Colquichagua, Ernie Adrián; Lulo Vargas, Claudio Santos; Samané Benavides, Lourdes Cristina; Valverde Montesinos, Delia Melissa; Guzmán Aranda, Renan Sinclair
2018K'isa TiyEspinoza Herrera, David Agustín; Quispe Matos, Guisela; Velasquez Romero, Carina Mirian; Arellano Villar, Andres Miguel; Acosta Alarcón, Juan David
2017Slim Green CappuccinoAvellaneda Gonzales, Jose alcides; Carnero Toledo, Jean Paul; Cornejo Ascuez, Guillermo Rolando; Retes Gal’lino, Roxana Antonia; Rojas Altamirano, Felipe Santiago
2017Cerveza artesanal Peruvian Beer FactoryMendoza Tello, Carmen Rosa; Mossone Arias, Rosario Isabel; Serna Perez, Juan Victor; Pari Morales, Pedro Francisco; Reyes Alza, Manuel Angel
2018Gel atenuante de canasChacón Alejandro, Angel Bladymir; Moreno Rojas, Roberto Fabio; Ruesta Velásquez, Sergio Bruno; Garcia Zorrila, Arodi Aurora; Paima Avila, Mercedes Elizabeth
2017Industrialización de la chicha de joraAngeldonis Calle, Yoel Alexander; Pachas Tavara, Marko Antonio; Santisteban Torres, Rosa Nathaly
2017Maca RulesCastillo Jimenez, Jose Maria; Nina Polanco, Judith Margarita; Ticse Aguilar, Braulio Alexis; Torres Huillca, Ashley
2019Natural Green LeafQuispe Lomparte, Eduardo Ernesto; La Matta Ruiz, Walter; Mendoza Moscoso, Mayra Mariela; Raygal Calderon, Angela Fresia; Tamayo Julca, Edwin Jesus
2019Queso vegetal a base de castañaDiaz Cayotopa, Maritza Etelvina; Gutierrez Hurtado, Fiorella Isabel; Castro Bernuy, Daysi Maribel; Gomez Torres, Omar; Vilchez Melo, Jonhatan Joel