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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Complemento alimenticioChachico Coaquira, Cristopher Carlos; Lunga Calderón, Milagros Cecilia; Méndez Misari, Lucía Victoria; Yauris Cucho, Angelica Rosario; Palacios Marca, Guillermo Martín Federico
2018Elaboración de margarina natural a partir de umariCastillo Segura, Marciano; Herencia Calampa, Tatiana; Olivares Yanqui, Cesar; Velásquez Narro, Luis Fernando; Cangre Melgar, Claudia Carolina
2017Slim Green CappuccinoAvellaneda Gonzales, Jose alcides; Carnero Toledo, Jean Paul; Cornejo Ascuez, Guillermo Rolando; Retes Gal’lino, Roxana Antonia; Rojas Altamirano, Felipe Santiago
2017Elaboración de comida congeladaLeón Gavonel, José Jorge; Castillo Chávez, Juan Carlos; Fernández Donayre, Jhonatan Josué; Quispe Jurado, Jonny Gabriel
2019Compota de pitahayaCamarena Bullón, Joffe Joel; Chavez Collazos, Henry Hober; David Corsino, Carmen Rosa; Martínez Galindo, Liliana Marilú; Orellana Chinchay, Fabiola Esther
2018Fabricación y comercialización de coladores descartables con café “Kafiya”Timoteo Cruz, Alberto Eduardo; Chirinos Michue, Ricardo Jose; Guzmán Zorrilla, Jhanny Milagros; Luque Landa, Junior Alexander; Medina Lozano, Rocío Del Pilar; Noblecilla Ramos, Michelle Betsy
2017Elaboración y comercialización de Cóctel de GuanábanaChinchay Huaman, Marlon Reyner; Garay Lopez, Martin Alfredo; Gutierrez Caballero, Arturo Bernardo; Soto Romero, Joel Sandro
2018Conserva de menestra cocida en sal de marasCondori Fernandez, Marilu; Carranza Gianello, Pedro Pablo; Huallpa Quispe, Alex Omar; Lapa Zuta, Karina Susi; Tagle Nuñez, Silvia
2019Mantequilla laminada de leche de arrozDe La Cruz De La Cruz, Luis Erasmo; Chavez Alva, Joseph Alexander; Flores Lopez, Irayda; Guimack Rios, Catherine Candy Rosa; Medina Moya, Erick Raul
2017Elaboración de tamal sellado al vacíoChang Garrido, Jack Michael; Fraga Alcántara, Kevin Jhon; Guevara Espinoza, Lourdes Jacoba; Yauyo Paredes, William Fredy; Zevallos Villar, Elizabeth Carolina