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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Compota de pitahayaCamarena Bullón, Joffe Joel; Chavez Collazos, Henry Hober; David Corsino, Carmen Rosa; Martínez Galindo, Liliana Marilú; Orellana Chinchay, Fabiola Esther
2018Fabricación y comercialización de coladores descartables con café “Kafiya”Timoteo Cruz, Alberto Eduardo; Chirinos Michue, Ricardo Jose; Guzmán Zorrilla, Jhanny Milagros; Luque Landa, Junior Alexander; Medina Lozano, Rocío Del Pilar; Noblecilla Ramos, Michelle Betsy
2017Elaboración y comercialización de Cóctel de GuanábanaChinchay Huaman, Marlon Reyner; Garay Lopez, Martin Alfredo; Gutierrez Caballero, Arturo Bernardo; Soto Romero, Joel Sandro
2018Conserva de menestra cocida en sal de marasCondori Fernandez, Marilu; Carranza Gianello, Pedro Pablo; Huallpa Quispe, Alex Omar; Lapa Zuta, Karina Susi; Tagle Nuñez, Silvia
2019Mantequilla laminada de leche de arrozDe La Cruz De La Cruz, Luis Erasmo; Chavez Alva, Joseph Alexander; Flores Lopez, Irayda; Guimack Rios, Catherine Candy Rosa; Medina Moya, Erick Raul
2019Queso vegetal a base de castañaDiaz Cayotopa, Maritza Etelvina; Gutierrez Hurtado, Fiorella Isabel; Castro Bernuy, Daysi Maribel; Gomez Torres, Omar; Vilchez Melo, Jonhatan Joel
2019Pan de molde sin gluten a base de harina de pitucaMaradiegue Yarleque, David; Rossi Angeles, Andrea Chiara Antuaneth; Salazar Livia, Diego Martin; Baca Rivas, Anne Lea; Bellido Rios, Dante Arturo
2019Proyecto para la implementación de un servicio de cadena de restaurantesChocano Chavez, Jorge Hernan; Fernandez Herrera, Marco Antonio; Quiroz Corzo, Norberto Hans; Silva Mogollon, Brahajan Joe; Laynes Leon, Jose Alejandro
2017Planta procesadora de súper alimentosMuñoz Rojas, Maricé Gladyz; Palacios Zorrilla, Ruth Lorena; Quiñones Gutierrez, Richard Alexander; Solis Roman, Henry Edson; Tamayo Martinez, Arturo David
2019Guanavive ShakeBravo Anlas, Jorge Renzo; Chavez Quispe, Jorge Antonio; Delgado Contreras, Vicky; Gamarra Gil, Gianina Giuliana; Garay Bonett, Giancarlo