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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Drone & Dreams: Professional ProductionColca Calderón, Evelyn Mercedes; Granados Rojas, Ruben Dario; Haro Gil, Jonathan André; Ronceros Acevedo, Saúl Camilo; Reyes Plasencia, Diana Magaly
2018Complemento para la leche de quinua y kiwicha con cacao, quinua y kiwicha con camu camu, quinua y kiwicha con lúcuma “Superalimentos Andinos”Ayala Medina, Gianmarco; Moran Garayar, Carlos Israel; Moreno Ordinola, Edson Felipe; Yampufe Villegas, Jhecson Lander; Cotera Suazo, Elizabeth Medali
2018Crujifish - nuggets de pescado con grasa de cerdoAyala Aliaga, Keyla Miluska; Mendez Fajardo, Crisbell Kimberley; Rodriguez Calderon, Monica Isabel; Sudario Aguirre, Gissella Ruth; Triay Miranda, Andres Martin
2019RepecleanBarreda Miranda, Miguel Angel; Carpio Mariñas, Katherine Yesabela; Pareja Rojas, Claudia Ynes; Rojas Chumbimune, Renzo Carlos; Espinoza Arana, Jaquelin Susan
2018Pastas enriquecidas con vegetales “Fun Pastic”Campana Hurtado, Milagros; Monge Garcìa, Carlos Francisco; Nolte Alvàn, Natalia Estefanìa; Poma Lòpez, Josselyn Patricia; Simon Cueva, Miguel Angel
2019Sorbetes biodegradables de ácido polilácticoArias Lazo, Sabino Ernesto; Cuya Arce, Greta; Eran Bodero, Wendy Mireya; Rojas Crisostomo, Jhonatan Rodolfo; Pereira Ruiz-Conejo, Rashid
2019Print My ShoesGarassino Geldres, Valeria; Minchola Sánchez, Cynthia Liseth; Nuñez García, Nataly Cinthia; Llerena Benites, José Salvador; Urquizo Tinoco, Gonzalo Marcial
2019Hojuelas de ñuña con miel de abeja y cacaoCueto Torres, Yannira Aracely; Hinojosa Osorio, Gina Cristina; Villalobos Perez De Redhead, Isabel del Rosario; Moran Alarcon, Walter Daniel
2019Gomitas funcionalesLaos Acuña, Daniel Esteban; Mautino Castillo, Gloria Ines; Merino Acuña, Mayra Esther
2018Producción y comercialización de cerveza artesanal con maca y quinuaDorregaray Roque, Danella; Rios Espinoza, Alison Lizet; Arteaga Bocanegra, Magly Brissette; Salas Chapoñao, Luis Miguel