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Título : Bebidas frías de frutas con complemento de perlas de tapioca naturalmente energizadas
Autor : Barrios Cruz, Horacio Javier
Olivera Silva, Renato Alberto
Yactayo Auccapiña, Shirley Lizbeth
Bautista Fuentes, Iván Christian
Palabras clave : Alimentos y bebidas
Jugos de fruta
Yuca (Manihot esculenta)
Bebidas
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen : La razón social de nuestro proyecto es “Energyfrut S.A.C.”. El CIIU - Rev.4 del negocio es 5630, que comprende las “Actividades de servicio de bebidas”. Existe una tendencia mundial creciente sobre el consumo de alimentos saludables, que a su vez satisfaga las necesidades energéticas de las personas; esto representa una oportunidad para introducir al mercado nuestra propuesta de negocio, una juguería que comercializa bebidas frías a base de frutas (jugos), que serán preparadas al instante y con la característica principal de que llevarán “perlas” compuestas por la combinación de tapioca y café. El perfil del consumidor lo definimos como: personas de sexo masculino o femenino, con una edad entre los 17 y 58 años, que cuenta con una educación universitaria en curso, con capacidad de compra media - alta, que valora la practicidad y la calidad del servicio o producto que adquiere.
URI : http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/2703
http://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/2703
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