Repositorio Institucional

Resumen

El presente proyecto, tiene como objetivo desarrollar el plan de Marketing de la empresa O Marquez para contribuir al posicionamiento y reconocimiento de la marca en el distrito de Jesús María de la ciudad Lima. El boom y crecimiento gastronómico peruano ha permitido que pequeños negocios puedan posicionarse en los consumidores de manera positiva en base al boca a boca, factor importante que la mayoría de consumidores toma en cuenta a la hora de decidir dónde comer. Otro factor gastronómico importante es la variedad de platos típicos en las diferentes regiones del Perú, lo cual ha permitido dar a conocer nuevas combinaciones y recetas fusión. Al consumidor peruano le gusta comentar, recomendar y criticar sobre comida a su entorno cercano a través de redes sociales y foros. Como factor de comportamiento, el consumidor busca siempre tener nuevas experiencias gastronómicas en su vida cotidiana, la mayoría gusta del buen comer.