Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/2567
Título : Optimización del proceso de inmovilización de lipasa producida por Marinobacter sp Ch27 en octadecilo-sepabead
Autor : Fernández Jeri, Yadira
Zavaleta, Amparo I.
Muñoz Jáuregui, Ana María
Palabras clave : Bacterias
Alcoholes
Enzimas
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Sociedad Química del Perú
Citación : Fernández Jerí, Y., Zavaleta, A. & Muñoz Jauregui, A. (2016). Optimización del proceso de inmovilización de lipasa producida por Marinobacter sp Ch27 en octadecilo-sepabead. Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2016, 82(4).
Resumen : El objetivo de esta investigación fue optimizar el proceso de inmovilización de la lipasa producida por Marinobacter sp CH27 en el soporte hidrofóbico octadecilo-sepabead por adsorción interfacial utilizando el diseño experimental Box-Behnken a 3 factores y 3 niveles con 12 experimentos y 3 réplicas en el punto central. Las variables y los niveles seleccionados fueron: fuerza iónica (2,5; 5,0 y 10,0 mM), tiempo (30, 60 y 120 min) y pH (6,0; 7,0 y 8,0) y las variables respuestas fueron la actividad de la enzima inmovilizada y el porcentaje de inmovilización. Los parámetros óptimos del proceso de inmovilización fueron: pH 6,62; 30 min y fuerza iónica 10 mM. Luego de ajustar los parámetros al modelo polinomial cuadrático, la actividad de lipasa inmovilizada fue de 11,16 U/g soporte con 81,50 % y 74,0 % de actividad relativa y rendimiento de inmovilización, respectivamente.
URI : http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/2567
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1810-634X2016000400009&lng=es&nrm=iso&tlng=es
ISSN : 1810-634X
Aparece en las colecciones: Artículos Académico-científicos

Ficheros en este ítem:
Fichero Tamaño Formato  
2016_Munoz_Optimizacion-del-proceso-de-inmovilizacion-de-lipasa.pdf1.11 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.

Herramientas de Administrador