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Título : Casa Cervecera Inka's Brew Bar
Autor : Vargas, Mario
Bazán Pastor, Víctor Hugo
Hoyos Olcese, Karla Patricia
Sánchez Moreno Ramírez, Juan Pablo
Soberón Salas, Juan Antonio Alonso
Palabras clave : Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Bares
Cerveza
Fecha de publicación : 2004
Editorial : Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen : El presente proyecto tuvo origen en uno de sus iniciadores cuya idea de formar una casa cervecera resulto innovadora a pesar de las dificultades que podría tomar acceder a una cerveza diferente de la que tradicionalmente los limeños están acostumbrados. A pesar de las dificultades se decidió poner en práctica los estudios necesarios para evaluar la factibilidad del proyecto y poder entregarles los resultados obtenidos. El proyecto se inicia con la idea de la empresa JVK S.A.C. de formar el negocio de la casa cervecera INKA´S BREW BAR cuya orientación estará en brindar diversión nocturna, ofreciendo variedad de presentaciones como música en vivo y grupos artísticos. La diferenciación del proyecto radicará en la elaboración de su propia cerveza para consumo del local, así como la elaboración de piqueos y tragos propios de la casa cervecera. El proyecto ofrece una oportunidad de negocio importante ya que en Lima solo se cuenta con 3 casas cerveceras de las cuales una de ellas es Palos de Moguer, nuestra principal competencia, y las restantes solo distribuyen la cerveza.
URI : http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/2340
Aparece en las colecciones: Proyectos Integradores

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