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Título : Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de crema untable de castañas con chocolate
Autor : Figueroa Serrano, Pamela Mabel
Palabras clave : Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Fecha de publicación : 2021
Editorial : Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen : En el presente proyecto se quiere elaborar una “Crema untable de castañas con chocolate”, combinada con distintas grasas vegetales para obtener una pasta homogénea fácil de untar.
URI : http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/11604
Aparece en las colecciones: Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias

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