Repositorio Institucional
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http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/10351| Título : | Proyecto para la elaboración de plan de negocios nuggets de cuy recubiertos con hojuelas de kiwicha “La Gran Cavia” |
| Autor : | Calderón Gálvez, Carlos Vidal Naquiche Cusihuaman, Kristhian Gonzalo Taboada Estrada, Pedro Ángel Peralta Gonzales, Gino Alexander |
| Palabras clave : | Proyectos de inversión Administración de empresas Producción y comercialización Industria alimentaria Cuyes (Cavia porcellus) |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Editorial : | Universidad San Ignacio de Loyola |
| Resumen : | El presente Proyecto, tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de la producción y comercialización de Nuggets congelados a base de carne de cuy en diferentes sabores, como picante, clásico y finas hierbas, los cuales serán vendidos a través de tiendas por conveniencia directamente al público. |
| URI : | http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/10351 |
| Aparece en las colecciones: | Carrera de Ingeniería Industrial |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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