Elaboración y comercialización de concentrado de pulpas de frutas exóticas
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Editores
Universidad San Ignacio de Loyola
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Fecha
2020
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Resumen
El presente proyecto es una excelente propuesta para el sector de jugos y bebidas el cual está enfocado con el cuidado de tu salud bebiendo jugos naturales, es por ello que presentamos: Costa mix, Selva mix y Sierra mix. Nuestros productos son concentrados de jugo de fruta representativa de cada región del Perú y están compuestos de la siguiente manera: Costa mix, es un concentrado de jugo de frutas a base de maracuyá y mango que representa la zona costeña de nuestro país, Selva mix tiene como base principal estas dos frutas, la cocona y carambola y para concluir tenemos a Sierra mix que se realiza a base de piña y aguaymanto y representa la parte de la sierra de nuestro Perú.