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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Fibra dietética y su fascinante viaje por el cólonBlanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Cucufate Petruschina, Alexandra; Alvarado Ortiz Blanco, Eduardo; Felices Taboada, Rafael; Olivera Cano, María
oct-2016Alimentos nativos del Perú al mundoBlanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; De la Fuente de Diez Canseco, Luciana; Colareta Champin, Vanessa; Diez Canseco Terry, Raúl
may-2018La papa, orgullo del PerúMuñoz Jáuregui, Ana María; Valdizán Ayala, José; Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Gómez Mendoza, José; Alberto Chávez, Luis; Zavaleta Melgar, Juana; Zubiate Zamudio, Sandra; Cueva, Pamela; De la Fuente de Diez Canseco, Luciana; Cárdenas Jarama, Martín; Masalias, Rossy; Laborde, Clet; Pardo Figueroa Thornberry, Carlos; Liz Vargas, Marie; Parraguez, Julio; Ibarra, Hector; Guzman, Carolina; Serrano, Pablo
nov-2017The Olive: fruit of godsDe La Fuente de Diez Canseco, Luciana; Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Muñoz Jáuregui, Ana María; Zavaleta Melgar, Juana; Zubiate Zamudio, Sandra; Valdizán Ayala, José; Cárdenas Jarama, Martín; Vargas Cáceres, Marie Liz; Ibarra Llanos, Héctor; Castro Matos, Olga; Serrano Cabuyam, Pablo; Pardo Figueroa Thornberry, Carlos; Laborde, Clet; Masalias, Rosy
oct-2017El olivo: fruto de los diosesDe La Fuente de Diez Canseco, Luciana; Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Muñoz Jáuregui, Ana María; Zavaleta Melgar, Juana; Zubiate Zamudio, Sandra; Valdizán Ayala, José; Cárdenas Jarama, Martín; Vargas Cáceres, Marie Liz; Ibarra Llanos, Héctor; Castro Matos, Olga; Serrano Cabuyam, Pablo; Serrano Cabuyam, Pablo; Pardo Figueroa Thornberry, Carlos; Laborde, Clet; Masalias, Rosy
oct-2016Native foods from Peru to the worldBlanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; De la Fuente de Diez Canseco, Luciana; Colareta Champin, Vanessa; Diez Canseco Terry, Raúl
nov-2016His majesty, the rocoto pepperCárdenas Jarama, Martín; Ibarra Llanos, Héctor; Pardo Figueroa Thornberry, Carlos; Laborde, Clet; Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Valdizán Ayala, José; de la Fuente de Diez Canseco, Luciana; Perales Ysla, Kathy; Quiroz Noriega, Magari; López de Castilla Delgado, Irma; Verástegui López, Ricardo
nov-2016Su majestad, el RocotoCárdenas Jarama, Martín; Ibarra Llanos, Héctor; Pardo Figueroa Thornberry, Carlos; Laborde, Clet; Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa; Valdizán Ayala, José; De la Fuente de Diez Canseco, Luciana; Perales Ysla, Kathy; Quiroz Noriega, Magari; López de Castilla Delgado, Irma; Verástegui López, Ricardo