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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Mayonesa de aceite de Sacha InchiAlberca Zurita, Erickson Moises; Aramburu Quillama, Flor Maria
2019Estudio de pre - factibilidad de una planta productora de chicles energizantes mentolados a base de guayusaAvalos Chong, Axel André; Barreto Cruz, Jocelyne Alexandra; Chung Herbozo, Almendra; Erribari Sulluchuco, César Guilliano
2019Optimización de la cadena de abastecimiento para aumentar la capacidad productiva en una planta de colorantes naturalesDurand Romero, Luis; Jo Siu, Wilson David
2019Nutrisnacks maca, chia, avena y frutos secosDe Bracamonte Noriega, Amy Lizzeth; Cruz Melliz, José Manuel; Roque Jordan, Diego Stefano
2019Open Coffee BarCarpio Campos, Jorge Luis; Godoy Monrroy, Gabriela; Porras Bustamante, Anthony Claudio
2019Hojuelas de tarwiCórdova Suarez, Edwin Moisés; Morales Licla, Pamela Mónica
2019Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de bebidas energizantes a base de maracuyá y maca en Lima MetropolitanaCardenas Arica, Samantha Alexandra; Estrada Miranda, Ximena Julia; Ramos Teodor, Carolina
2019Instalación de una planta procesadora de compota a base de papaya con muña endulzado con steviaCarrasco Cruz, Angela Rosa; Gutierrez Monroy, Angie Yadira; Palacios Allende, Olenka Teresa; Salas Davila, Edy Leodan
2019Formulación, producción y venta de hamburguesas a base de pescado bonitoDe La Cruz Quispe, Betzabe Mariel; Huaringa Sánchez, Ilenia; Palomino López, María Rosario; Pozo Campos, Yulisa Mirella; Torres Córdova, Maitte De La Flor
2019Jabón exfoliante a base de cáscara de huevoAlegre Silva, María Francesca; Antúnez Condezo, José Luis; Guardamino Villanueva, Jackeline Rocio