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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Estudio de pre - factibilidad de una planta productora de chicles energizantes mentolados a base de guayusaAvalos Chong, Axel André; Barreto Cruz, Jocelyne Alexandra; Chung Herbozo, Almendra; Erribari Sulluchuco, César Guilliano
2019Nutrisnacks maca, chia, avena y frutos secosDe Bracamonte Noriega, Amy Lizzeth; Cruz Melliz, José Manuel; Roque Jordan, Diego Stefano
2019Open Coffee BarCarpio Campos, Jorge Luis; Godoy Monrroy, Gabriela; Porras Bustamante, Anthony Claudio
2018Yogurt a base de maíz moradoArce Olano, Magally Gladys; Levano Fernandez, Elampssy Marthin
2020Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de mermeladas a base de naranja con plantas medicinales y kion en lima MetropolitanaAcuña Corahua, David Noé; Burga Monteza, Jheyson Alexander; Del Pozo Ore, Edith Scarlet; Moran Gabriel, Jordan Frank
2020Nachos reforzados con alfalfaAguilar Portillo, Katherine Michell; Alejo Cahuana, Brayam Rolando; Coaguila Perca, Liz Katherine; Farfan Condori, Stefan Medali
2018Estudio de prefactibilidad para la implantación de una planta procesadora de alcachofas en conserva para exportaciónRojas Segovia, Giancarlo
2019Instalación de una planta procesadora de compota a base de papaya con muña endulzado con steviaCarrasco Cruz, Angela Rosa; Gutierrez Monroy, Angie Yadira; Palacios Allende, Olenka Teresa; Salas Davila, Edy Leodan
2019Elaboración de fideos nutricionales QuinuhabaDurand Olivares, Cecilia Alessandra; Poma Romero, Kimberly Natividad
2019Hojuelas de tarwiCórdova Suarez, Edwin Moisés; Morales Licla, Pamela Mónica