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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Tortillas de harina sin gluten enriquecidas con verdurasLopez Soto, Christian Genaro; Escudero Cirilo, Cinthya Romina; Pinedo Medina, Karla Andrea; Iriarte Benavides, Deisy Consuelo; Delgado Mori, Milton Cesar
2018Yuyu ChipsMarcatinco Canales, Randy; Mendoza Moscoso, Gabriela Karina; Montes Ayarza, Susana Adela; Morocho Bendezú, Viviana; Ruiz Lucho, Carlos Miguel
2018Hamburguesas vegetarianas VeggisimaAtalaya Rojas, José Antonio; Francia Widdup, Jose Mario; Ipanaque Gallo, Carolina; Gutierrez Segura, Milagros Fiorella; García García, Hídaly
2016Plan de negocios juguería de frutas exóticas "exotifrutas"Fukusaki Gallardo, Jarumi Denisse
2018Plan de negocio para la producción y comercialización de trufas nutritivas Santa TruffaCalderon Pintado, Andrea Michelle; Cardenas Herrera, Cynthia Adelina; Flores Gutierrez, Dafne Siobhan; Pacchioni Miranda, Nella Angela; Villegas Montoya, Miguel Renato
2016Fabricación y comercialización de pastillas de goma naturalesBenites Juipa, Jhonnatan Jesus; Calderón Naveros, Milagros Lizeth
2018Elaboración de snacks nutritivos a base de leguminosas de grano y tubérculos andinosHaro Santisteban, Stefany Harumy; Castro Matta, Carlos César; Vilcañaupa Orconi, Liseth Sandra; Curipaco Huarcaya, Efraín Manasi
2018Producción y distribución de helados nutritivos a base de leche de soya y frutos exóticosGonzales-Vigil Dávila, Luis Gerardo; Mejia Olivos De Blas, Rocio del Pilar; Ventura Chunga, Guissella Lisbeth; Navarro Leiva, Joseph Renzo
2019Leche vegetal de tarwi “Tarwi Milk”Acuña Sotelo, Zenya Susan; Alfaro Cano, Claudia; Humareda Cuba, Katiuska Sybila; Manrique Diaz, Keny; Garay Huarachi, Ana Francesca
2019Barras energéticas nutritiva Premium Vita BarsGonzález-Otoya Martínez, Claudia; Mori Chacaltana, Milagros; Orellana Urteaga, Laura Nohelia; Choy Chávez, Enrique; Rosario Mendoza, Jean Franko