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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Tortillas de harina sin gluten enriquecidas con verdurasLopez Soto, Christian Genaro; Escudero Cirilo, Cinthya Romina; Pinedo Medina, Karla Andrea; Iriarte Benavides, Deisy Consuelo; Delgado Mori, Milton Cesar
2019Infusión de jengibre y canela MísticoSánchez Piscoya, Karla Fiorella; Higa Higa, Laura; Medina Ortega, Krizia Muriel; Zambrano Porras, Flor Del Rosario; Lay Ventura, Monica Janet
2019Leche vegetal de tarwi “Tarwi Milk”Acuña Sotelo, Zenya Susan; Alfaro Cano, Claudia; Humareda Cuba, Katiuska Sybila; Manrique Diaz, Keny; Garay Huarachi, Ana Francesca
2019Barras energéticas nutritiva Premium Vita BarsGonzález-Otoya Martínez, Claudia; Mori Chacaltana, Milagros; Orellana Urteaga, Laura Nohelia; Choy Chávez, Enrique; Rosario Mendoza, Jean Franko
2019Medallones de verdurasCantera Quispe, Milagros Del Rosario; Casiano Espinoza, Ketty Yahaira; Manrique Espinoza, Jose Andres; Sandoval Zurita, Anabel Lucero; Yataco Cardenas, Lesly Andrea
2019Galletas elaboradas con harina de siete semillasBenito Rivera, Jorge Amhir; Garro De La Cruz, Marisel Violeta; Arias Capcha, Lizeth Nathaly; Orihuela Hernández, Roner Rober; Yamujar Rubio, Alfredo Benito
2019Granolita de cañihua, kiwicha, avena y miel de caña para prevenir y disminuir la anemiaCaceda Ugaz, Carlos Alberto; Castillo Perez, Llovana; Espinoza Pinchi, Lizette; Burgos Villanueva, Ana
2017Elaboración de yogurt con frutos amazónicos "Yogusel"Calle Alvarado, Andrea Gabriela; Díaz Cuadros, Madeleine Gisselle; Medina Ruiz, Ana Karen; Ramos Santillán, Lheysi Maylith
2016Fabricación y comercialización de pastillas de goma naturalesBenites Juipa, Jhonnatan Jesus; Calderón Naveros, Milagros Lizeth
2018Elaboración de snacks nutritivos a base de leguminosas de grano y tubérculos andinosHaro Santisteban, Stefany Harumy; Castro Matta, Carlos César; Vilcañaupa Orconi, Liseth Sandra; Curipaco Huarcaya, Efraín Manasi