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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Tortillas de harina sin gluten enriquecidas con verdurasLopez Soto, Christian Genaro; Escudero Cirilo, Cinthya Romina; Pinedo Medina, Karla Andrea; Iriarte Benavides, Deisy Consuelo; Delgado Mori, Milton Cesar
2016Fabricación y comercialización de pastillas de goma naturalesBenites Juipa, Jhonnatan Jesus; Calderón Naveros, Milagros Lizeth
2018Elaboración de snacks nutritivos a base de leguminosas de grano y tubérculos andinosHaro Santisteban, Stefany Harumy; Castro Matta, Carlos César; Vilcañaupa Orconi, Liseth Sandra; Curipaco Huarcaya, Efraín Manasi
2019Producción y comercialización de mix de zapallo loche con aceitunas negrasRodriguez Perez, Katherine Vanessa; Delaude Cespedes, Flavia Antoniella Francessca; Cruchaga Chavez, Javier Arturo; Livia Zuñiga, Claudia Julissa; Salgado Alegre De Ramirez, Joaanne Shirley
2019Forty Nuggets KidsCassinelli García Urrutia, Marcela Beatriz; Huatuco Gonzáles, Daniel Aristides; Revollar Alarcon, Roxana Melissa; Sánchez Piaggio, Diana Carolina; Silva Rodríguez, Luis Alberto
2017Empanadas de soyaArrisueño Silva, María Estefany; Baquerizo Vargas, Marita Enith; Dolores Farfán, Caroll Candy; Huillca Canales, Pedro Carlos; Juarez Chunga, Cesar Juniors
2019Leche vegetal de tarwi “Tarwi Milk”Acuña Sotelo, Zenya Susan; Alfaro Cano, Claudia; Humareda Cuba, Katiuska Sybila; Manrique Diaz, Keny; Garay Huarachi, Ana Francesca
2019Medallones de verdurasCantera Quispe, Milagros Del Rosario; Casiano Espinoza, Ketty Yahaira; Manrique Espinoza, Jose Andres; Sandoval Zurita, Anabel Lucero; Yataco Cardenas, Lesly Andrea
2019Granolita de cañihua, kiwicha, avena y miel de caña para prevenir y disminuir la anemiaCaceda Ugaz, Carlos Alberto; Castillo Perez, Llovana; Espinoza Pinchi, Lizette; Burgos Villanueva, Ana
2017Elaboración de yogurt con frutos amazónicos "Yogusel"Calle Alvarado, Andrea Gabriela; Díaz Cuadros, Madeleine Gisselle; Medina Ruiz, Ana Karen; Ramos Santillán, Lheysi Maylith