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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Producción y comercialización de mermelada de zanahoria y naranja: NutrizanaChichizola Fajardo, Cristina Elizabeth; Calderón Escajadillo, Fanny Rosario; Rojas Semorile, Carlos Miguel; Sánchez Gonzáles, Edith Jackeline; Turriate Reyes, Cristian; Zárate Demarini, Lourdes Jenny
2017Restaurante en formato fast food "Mama Sopa"Vásquez Huarcaya, Jonathan Rafael; Vereau Cáceres, Carlos Alexander
2017Elaboración y comercialización de pulpa de fruta congeladaLeón Gavonel, José Jorge; Barrenechea León, Francisco; Campos Guere, Yadira Yulisa; Delgado Tincahuallpa, Jennifer; Jorge Huamali, Cintya Karina; Lujan Alva, Carlos Ernesto
2017Servicio de comida rápida especializado en la comercialización de alas de pollo “Big Wings Fast Food”León Gavonel, José Jorge; Altamirano Morra, Patrizia; Ramos Carrasco, Ana Marissa; Rivera Calderon, Diego Oscar; Salamanca Campos, Jose Carlos
2017Puré de quinua instantáneoChichizola Fajardo, Cristina Elizabeth; Portugal Delgado, Rony Eduardo
2017Artpizza producción y venta de pizzasBocanegra Millares, María Claudia; Huaman Tello, Juan Ismael; Velasquez Orihuela, Jorge Eduardo; Flores Zanelli, María Estefania; Zuñiga Mejía, Claudia Patricia
2017Manjarfruit: Manjar blanco de frutasMontjoy Huamán, Karen Janet; Delgado Burga, Denis Ernesto; Farfán Gonzales, Diego Eduardo; Mendoza Flores, Pamela Rosario; Ríos Vicuña, Robinson Raúl
2017Postres tradicionales fríos en máquinas expendedorasCáceres Ramos, Rosana Milagros; Cano Roca, Abraham Adolfo; Díaz Deza, Mariela; Fernández Espinoza, Rossmery Vanessa; Montoya Mendivil, Janny Lady
2017Producción de salsas de acompañamiento a base de cocona y ají charapitaChichizola Fajardo, Cristina Elizabeth; Dancourt Vásquez, Greta; Tuesta Bejarano, Mauricio Ramses; Marquez Ovalle, Jocelyn Isabel; Villanueva Vilela, Alexander
2017Proyecto integrador: Don HilachasCavero Velaochaga, Luis Enrique; Cuya Llajaruna, Silvia Magdalena; Dueñas Garcia, Violeta Sandra; Flores Paredes, Martha; Sanchez Porras, Ruth