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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Identificación de los principales factores que influyen en las decisiones de compra de fast food: el caso Mcdonald´s de ChorrillosSuárez Gálvez, Hugo Luis; Alarcón Urquiaga, Diego Gonzalo
2019Plan de apertura de una nueva sede para la cafetería Valentía en Lima MetropolitanaVigo Ibañez, Emperatriz; Segura Sifuentes, Atenas Cristal
2019Elaboración de snacks con algasChoque Yataco, Dora Yvonne; Fajardo Chávez, Héctor Adolfo; Guiño Rojas, Evelyn Sandra; Granda Vizcarra, Allan
2019Proyecto croquetas de pescado con chíaBernuy Gutiérrez, Cesarina Milagros; Cárdenas López, Arturo Evaristo; Chumacero Núñez, Ladi Laura; Cisneros Mora, Cristhian Ricardo; Torres Lavado, Sofia Isabel
2019Embutidos Apcha PeruPalomino Madera, Diana; Raygal Calderon, Angela Fresia; Reyes Colque, Melissa Yohanna; Solano Velasquez, Katherine Alexandra; Tavara Guerrero, Wilmer
2019Producción y comercialización de helados con espirulinaGutiérrez Cerda, Leydi Jhoryina; Morales Fiallo, José Bruno; Tapia Pecho, Carmen Liz
2019Elaboración de compota de sankyFigueroa Coz, Giorgio Andre; Villalobos Bruno, Javier Francisco; Torres Martell, Mario Fausto; Siles Arana, Federico Pedro
2019Gomitas funcionalesLaos Acuña, Daniel; Mautino Castillo, Gloria Ines; Merino Acuña, Mayra Esther
2019Medallones de verdurasCantera Quispe, Milagros Del Rosario; Casiano Espinoza, Ketty Yahaira; Manrique Espinoza, Jose Andres; Sandoval Zurita, Anabel Lucero; Yataco Cardenas, Lesly Andrea
2019Infusión de jengibre y canela MísticoSánchez Piscoya, Karla Fiorella; Higa Higa, Laura; Medina Ortega, Krizia Muriel; Zambrano Porras, Flor Del Rosario; Lay Ventura, Monica Janet