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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Tortillas de harina sin gluten enriquecidas con verdurasLopez Soto, Christian Genaro; Escudero Cirilo, Cinthya Romina; Pinedo Medina, Karla Andrea; Iriarte Benavides, Deisy Consuelo; Delgado Mori, Milton Cesar
2017Misk’i MuffinParedes Pinzás, Elsa Urzula Valeri; Cigaran Ricaldi, Guillermo Enrique; Solis Cock, José; Razzetto Puelles, Sandra Mariamme; Ahrens Zavala, Yasmine Marilú
2017Mermelada de frutas enriquecida con cushuroNakahodo Nakahodo, Jessica; Ceras Quiñones, Hugo David; Higaonna Nakahodo, Cindy; Sakihara Nakahodo, Alexander; Valverde Valverde, Elmer Paul
2018Dip Perú S.A.C.Cabezas Flores, Elizabeth Nancy; Castro Gonzalez Del Peral, María Elena; Espinoza Moscoso, Lissete Christine; Jamieson Villanueva, Katia Ivonne; Trujillano Toribio, Gisella Erika
2018Hamburguesas vegetarianas VeggisimaAtalaya Rojas, José Antonio; Francia Widdup, Jose Mario; Ipanaque Gallo, Carolina; Gutierrez Segura, Milagros Fiorella; García García, Hídaly
2018Plan de negocio para la producción y comercialización de trufas nutritivas Santa TruffaCalderon Pintado, Andrea Michelle; Cardenas Herrera, Cynthia Adelina; Flores Gutierrez, Dafne Siobhan; Pacchioni Miranda, Nella Angela; Villegas Montoya, Miguel Renato
2018Helados SumaqFigueroa Lozano Álvarez, Luis Hernán; Churampi Guzmán, Óscar Manuel; Isozaki Escobar, Bruno Hideki; Peña Gonzales, Jorge Ricardo Alonso; Espejo Pérez, Héctor Javier
2018Productos naturales saludables TsanaDel Aguila Mejía, Percy Arturo; Galarza Rojas, jackeline Flor; Olivares Calderón, Alfredo; Sanca Choquenaira, Elena Danny; Vargas Galdos, Jaime Adan
2018Manjar a base de quinua "Manjar Andino"Palomino Soto, Deysi Virginia; Pacheco Garcia, Katlin; Reynoso Silva, Martin; Silva Miranda, Rosmery; Zamora Yansi, Betty Karol
2018Elaboración de mermelada de frutas gourmet para personas con diabetes con hojas de guanábana endulzada con steviaChauca Plejo, Magaly Guadalupe; Covarrubias Velarde, Mauricio Francisco; Franco Rivadeneyra, Luis Alfonso; García Taboada, Jose Antonio Fernando; Vera Vera, Katherine