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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Industrialización de la chicha de joraAngeldonis Calle, Yoel Alexander; Pachas Tavara, Marko Antonio; Santisteban Torres, Rosa Nathaly
2017Cerveza artesanal frutadaHuamán Ogosi, Daniel Alberto; Illescas Garcia, Giancarlo Eduardo; Rivas Guizado, Christian Emerson; Melendez Yactayo, Dionicio; Gamarra Yumbato, Francisco Javier
2017Dispensador electrónico de bebidasMariscal Pozo, Carlos Alberto; Paucar Taipe, María del Pilar; Zavala Huapaya, Elvia; Ruíz Medrano, Vanessa
2017Fina EstampaZena Mendoza, Johanna Stefanie; Mohr Torrealva, Madeleine Analia; Serrano Malca, Renzo Efrain; Rosales Sanchez, Ana Eufemia
2018Cerveza artesanal para mujeres “Micaela”Avila Alvarez, María Viviana; Montalvo Sarrea, Katherine; Pastor Gonzales, David Angel; Rios Marina, Ana Cristina
2017Helados artesanales hechos paletas a base de frutas mezcladas con piscoValdivia Trujillo, Rosalili; Chavarria Duran, Jessica Victoria; Peñaloza Cabanillas, Kelly Patricia; Villalobos Venegas, Stefany; Espil Torres, Jesus Alonso
2018Tienda de cerveza artesanal BeerpointCampomanes Avellaneda, Karla Paola; Felices Vivanco, Roushel Marcelino; Martínez Vizcarra, María Belén; Rivera Fernández, Bruno; Sierra Nube, Edison Alexander
2017Cerveza artesanal Peruvian Beer FactoryMendoza Tello, Carmen Rosa; Mossone Arias, Rosario Isabel; Serna Perez, Juan Victor; Pari Morales, Pedro Francisco; Reyes Alza, Manuel Angel
2018Licor de manzanaRevilla Villacorta, Gustavo Alberto; Chipoco Montes, Alexandra Leslie; Ulloa Guevara, Patricia Consuelo
2017Plan de negocio para sidra de manzana y macerado de uña de gatoGerbi Tremolada, Jessica Fiorella