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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Impacto de Ewom en la lealtad de los clientes de restaurantes de comida vegana en Miraflores 2018Salazar Linarez, Mary Carmen Patricia
2018Elaboración y comercialización de sopas deshidratadas al mercado peruanoLlerena Benites, José Salvador; Torres Contreras, Alicia Roxana; Vergara Flores, Alexis Johnnathan; Carhuamaca Porras, Milagros Flor; Hidalgo Quihui, José Carlos
2018Elaboración y comercialización de arroz, precocido y deshidratado, listo para el consumoAlvarado Camacho, Leang David; Gallegos Paz, Roxanna Leyla; Huaripata Dueñas, Erick Ronald; Mar Meza, Yuri; Navarro Holguin, Rubén Esteban
2018Tortillas de harina sin gluten enriquecidas con verdurasLopez Soto, Christian Genaro; Escudero Cirilo, Cinthya Romina; Pinedo Medina, Karla Andrea; Iriarte Benavides, Deisy Consuelo; Delgado Mori, Milton Cesar
2018Elaboración y comercialización del “Barrilito Gourmet”Córdova Peñaloza, Jose Santos; Ramos Sanchez, Pamela Milagros; Montenegro Alcantara, Marlo Max; Nomberto Nieto, Lee Paul; Guevara Flores, Victor Hugo
2018Elaboración y comercialización mermelada de maracuyá con chíaBenancio Martinez, Edson Geanlukca; Cuadrado Ramírez, Alex Gilmar; Espinoza Segura, Juliet Melannie; Mendoza Ozoriaga, Giancarlo
2018Plan estratégico para la empresa Crocante 2017-2019Casavilca Maldonado, Edmundo Rafael; Nuñez Escarcena, Luis Pool; Ramón Espinoza, Yane Helanie; Uema Uyeda, Rubén Leonardo
2018Elaboración de snacks nutritivos a base de leguminosas de grano y tubérculos andinosHaro Santisteban, Stefany Harumy; Castro Matta, Carlos César; Vilcañaupa Orconi, Liseth Sandra; Curipaco Huarcaya, Efraín Manasi
2018Plan de negocio para la implementación de un Food Truck de comida saludable en la ciudad de ArequipaCasavilca Maldonado, Edmundo Rafael; Mendoza Espinoza, Cristhian Raúl
2018Productos con harina de papaBalvin Espejo, Johann Jose; Burgos Cappillo, Juan Jose; Crispin Quispe, Henry Antonio; Gómez Atencio, Hugo Walter; Linares Ttito, Liliana Sandra